新闻中心

2024

10-17

01问可否通过扫描二维码等形式展示食品的标签信息？答：在食品标签满足GB 7718-2011的前提下，鼓励通过扫描二维码等形式展示食品标签信息。扫描二维码展示的信息，不可替代预包装食品标签标识，同时应符合法律法规和食品安全国家标准的要求。02问食品安全国家标准对于致病菌的管理原则是什么？答：一是食品生产、加工、经营...

2024

10-17

阔成公卫丨这些场所竟都需办卫生许可证，否则罚款高达三万！

为创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障人体健康，国家对公共场所实行“卫生许可证”制度，《公共场所卫生许可证》由县以上卫生行政部门签发。只要属于公共场所的地方都需要办理公共场所卫生许可证的。那么具体有哪些场所？需要什么资料？一起看看：↓↓↓01一、哪些场所需要办理公共场所卫生许可证？满足以下条件的...

2024

10-14

阔成科普丨惊！美食背后的“致命杀手”——亚硝酸盐！

民以食为天！酱菜、卤肉、火腿、烤肉……这些食品都是我们的盘中餐，但在美味背后，却隐藏着一个你可能未曾注意到的食品安全隐患——‌亚硝酸盐‌。今天，就让我们一起揭开它的神秘面纱：01认识亚硝酸盐亚硝酸盐是一种最常见的含氮化合物。我们平时吃的粮食、水果、蔬菜和肉类中天然存在着少量亚硝酸盐，而且很多防腐剂的主...

2024

10-14

阔成辟谣丨虾发黑就是有毒？低卡零食更健康……用科学揭开真相，健康饮食！

虾发黑就是有毒？低卡零食更健康？河豚都是有毒的……你被这些食品谣言忽悠了吗？...

2024

10-11

权威发布丨关于拟微球藻油等12种“三新食品”的公告及解读

根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对拟微球藻油等2种物质申请作为新食品原料，D-阿洛酮糖-3-差向异构酶等4种物质申请作为食品添加剂新品种，C.I.颜料黑7等6种物质申请作为食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。特此公告。国家卫生健康委2024年9月30日...

2024

10-11

阔成职卫丨关乎员工健康！用人单位职业病危害项目申报大揭秘！

根据《中华人民共和国职业病防治法》规定：为保护劳动者的健康和权益预防、控制和消除职业病的危害，国家要求用人单位进行职业病危害项目申报并接受监督。什么样的企业需要开展职业病危害项目申报？职业病危害项目申报的类型有哪些？如何进行职业病危害项目申报？申报过程中遇到问题如何处理......有关申报的问题，今天一起...

2024

10-09

阔成科普丨脱氢乙酸钠食品添加剂风云：明年将退出烘焙食品行业，长期食用危害多，关乎你的每一餐健康！

最近有一个食品添加剂刷遍了大家的朋友圈，但很多人看到名字之后都感到一头雾水，"脱氢乙酸钠"是个啥？它作为食品添加剂有什么作用？为何明年起不再被允许添加到烘焙食品中？01认识脱氢乙酸钠脱氢乙酸钠为脱氢乙酸的钠盐，是一种常见的食品添加剂(防腐剂)。适用范围较为宽泛，能较好地抑制细菌、霉菌和酵母菌，效...

2024

10-09

权威发布丨《定量包装商品净含量计量检验规则》解读

近年来，定量包装商品正以便捷、卫生的特点逐步取代市场上的散装商品。比如一瓶330mL的汽水、一包600g的饼干、一桶5L的食用油等等。那么，我们如何知道这些定量包装食品标注的质量或体积是否与实际值相符，有没有“缺斤少两”呢？这就需要通过对定量包装食品进行净含量检验来判断。因此对定量包装食品进行净含量检验具有重要...

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