行业资讯

2023

11-07

（一）葡糖淀粉酶【通告】关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告（2019年第6号）及解读1.背景资料。李氏木霉(Trichoderma reesei)来源的葡糖淀粉酶申请作为食品工业用酶制剂新品种。美国、丹麦等允许其作为食品工业用酶制剂使用。2.工艺必要性。该物质作为食品工业用酶制剂，用于糖化工艺。其质量规格执行《食品添加剂 ...

2023

11-07

阔成职卫丨用人单位必看！职业病防治10大要点，你做到了吗？

用人单位是职业病防治的责任主体，用人单位应当建立、健全职业病防治责任制，加强对职业病防治的管理，提高职业病防治水平，对本单位产生的职业病危害承担责任。用人单位的主要负责人对本单位的职业病防治工作全面负责。根据《职业病防治法》等法律法规规章，防治重点整理如下：01及时、如实申报职业病危害项目用人单位工作...

2023

11-06

阔成科普丨揭秘！食品防腐剂真相大公开，你想知道的都在这里！

食品维持人类生存所需，所以食品安全问题一直以来都是人们广泛关注的问题。提到食品防腐剂，人们往往联想到的是“有毒、有害、不健康”，甚至出现了抗拒心理。那“防腐剂”是否需要添加？防腐剂会不会影响健康呢？那真相到底是什么？一起看看~01食品中的防腐剂是什么？食品防腐剂是对微生物具有杀灭或抑制生长作用的食品添加...

2023

11-06

权威发布丨关于公开征求11-氨基十一（烷）酸的均聚物食品相关产品新品种意见

根据《食品相关产品新品种行政许可管理规定》和《食品相关产品新品种申报与受理规定》要求，11-氨基十一（烷）酸的均聚物食品相关产品新品种已通过专家评审委员会技术评审（具体情况见附件）。现公开征求意见。请于2023年12月1日前将书面意见反馈至我中心，如在截止日期前未反馈相关意见，视为无不同意见。邮箱：biao...

2023

11-06

阔成科普丨喝柠檬水会长结石？别被这个谣言骗了！

民以食为天，食品安全一直是公众关注的话题。也因此，总有一些流言蜚语围绕在它们左右。高血压病人不能吃蛋黄，喝柠檬水会长结石，吃鱼眼能明目……这些你日常听到的食品传言，究竟是真是假，跟着小阔一起揭秘吧！...

2023

11-06

阔成科普丨生活饮用水安全知识问答

饮用水是人类生存的基本需求，也是传播疾病的重要媒介。饮用水的水质与人类的生活息息相关，它直接影响到人们的身心健康。关于生活饮用水卫生安全知识，你了解多少？...

2023

11-03

权威回复丨国家市场监管总局关于玉米胚芽油的标准及产品执行标准等问题的解答

《企业标准化促进办法》问《企业标准化促进办法》第十四条第三款企业公开的功能指标和性能指标项目少于或者低于推荐性标准的，应当在自我声明公开时进行明示。问题①推荐性标准指的是这个品类的所有推荐性国标、推荐性行标、推荐性地标嘛？企业改如何判断推荐性标准是否有关联？判断依据是什么？问题②根据《标准化法》第...

2023

11-03

阔成公卫丨图解公共场所卫生管理规范（六）

...

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