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兢诚科技项目公示

2024
03-06

权威答复丨自己公司食堂卤肉可以添加亚硝酸盐吗？
问我们自己公司的食堂，卤肉时可以添加亚硝酸盐吗（绝对不超标）？答不可以！根据卫生部和原食品药品监督管理局联合发布的2012年第10号公告规定：为保证食品安全，确保公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定，现决定禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐（亚硝酸钠、亚硝酸钾）...
2024
03-06

阔成科普丨快速识别优质方便菜肴，吃货们必看!
随着生活节奏的加快，市面上的方便菜肴琳琅满目，方便、快捷、美味的特点，成了消费者眼中的“香饽饽”，更契合年轻一代消费者的需求。为帮助广大消费者科学选购、合理食用方便菜肴，特做如下消费提示。一、识别菜肴，懂得区分方便菜肴是以一种或多种食用农产品及其制品(包含水果及其制品、蔬菜及其制品、食用菌及其制品、谷...
2024
03-04

一图读懂 | 市场监管总局扎实推进餐饮质量安全提升行动
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2024
03-04

阔成科普丨食品安全隐患大揭秘！大肠菌群超标有哪些影响？
在食品安全监督抽检信息中，经常能够看到不合格食品中很多是大肠菌群超标造成的。那么，大肠菌群是什么？为什么会在食品中检出大肠菌群？大肠菌群超标的食品对健康有什么样的影响？01大肠菌群是什么？大肠菌群是人和温血动物肠道内普遍存在的细菌。它不单独代表某一个或某一属细菌，而是指具有某些特性的与肠道细菌有关的菌...
2024
03-01

阔成辟谣丨喝茶可以刮油？菊花茶能降血压？用科学让谣言无所遁形！
春节吃油太多，要多喝茶刮油？菊花茶能降低血压？车厘子吃多了会铁中毒……这些问题，大多都与人们的日常生活密切相关，真真假假，让人一时难以准确识别。今天我们就一起鉴别一些谣言：...
2024
03-01

阔成公卫丨揭秘！新版集中空调通风系统卫生规范，你绝对不能错过的重点内容！
近日，国家疾病预防控制局发布了《WS 10013-2023公共场所集中空调通风系统卫生规范》（代替WS 394-2012）这一强制性行业标准，自2024年5月1日起实施。阔成检测带您一起来看看有哪些重点需注意！01术语和定义1、明确了集中空调通风系统的定义。集中空调通风系统：为使房间或封闭空间空气温度、湿度、洁净度和气流速度等参数达...
2024
02-28

权威发布丨一图读懂2024年特殊食品安全监管工作要点！
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2024
02-28

阔成科普丨吃芝麻酱=补钙？专家支招：这些食物更值得推荐！
芝麻酱是我们餐桌上常见的食材，网传芝麻酱的含钙量，是牛奶的10倍，芝麻酱里含钙量到底是多少？想要补钙是不是吃芝麻酱就可以了？快跟小阔一起来了解：01芝麻酱里含钙量到底是多少？100克芝麻酱中含有1170毫克的钙，钙含量要高于我们通常所认为的含钙量高的食物，比如牛奶、豆腐等等。如果我们把它换算成牛奶：按纯牛奶平均...

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