行业资讯

2023

12-08

“冬腊风腌，蓄以御冬。”小雪过后，天气寒冷干燥，正是腌腊肉的好时候。不过，因为腊肉高盐高脂，所以很多人对这道美食是既爱又怕。腊肉怎样吃才相对更安全呢？01腊肉腊肉是我国历史悠久的传统佳肴，不同地域的腊肉，风味口感略有不同。根据GB2730—2015《食品安全国家标准腌腊肉制品》规定，腌腊肉制品是指以鲜（冻）畜、...

2023

12-07

大雪丨三白三雪三肉，大雪节气这份养生指南请收好！

夜深知雪重，时闻折竹声。今天17时33分，我们迎来一个充满诗意的节气——大雪。大者，盛也，至此而雪盛矣。天气日渐寒冷，夜晚逐渐绵长，仲冬时节正式到来。那么，这个时节吃什么好呢？有人说，要吃三白三雪三肉。那么，三白三雪三肉是什么？具体大雪节气饮食注意事项是什么？一起来了解。大雪节气吃三白01山药：可以补中益...

2023

12-07

阔成公卫丨毛巾pH值偏高，泡澡竟然会引发过敏？小心沐浴场所的卫生问题！

天气冷了，泡澡热了！随着天气逐渐转凉，沐浴场所的热度看涨。看了沐浴场所检查结果是不是对一些卫生指标及限值要求云里雾里不明真相？来听小阔为您解密：在沐浴场所中，毛巾、浴巾等棉织品会有大部分人关注其安全性，在一些毛巾样品的检测中，部分毛巾pH值碱性偏高，棉织品的pH值应在6.5~8.5之间。pH值，也就是酸碱度：简单...

2023

12-06

权威发布丨81号令正式实施！来了解下什么是食用农产品？哪些禁止销售！

新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（市场监管总局令第81号，以下简称《办法》）于2023年12月1日正式实施，那么，什么是食用农产品？哪些属于食用农产品市场销售行呢？01什么是食用农产品？食用农产品是指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等供人食用的初级产品，即在农业活动中获得的供人食用的植物、动物...

2023

12-06

阔成科普丨馒头冷冻超过3天会产生黄曲霉毒素？关于馒头的这几点疑问，一文讲清！

馒头几乎是每个北方家庭都必吃的主食，做多了吃不完放冰箱保存也是常事。不过，网络上一直流传着馒头放冰箱冷冻时间超过3天就会滋生黄曲霉毒素的说法。真相到底如何呢？01馒头冷冻会产生一级致癌物黄曲霉毒素？我们先来了解下黄曲霉毒素，它是由曲霉属中的黄曲霉和寄生曲霉产生的。变苦的坚果、变黄的大米、颜色变深的植物油...

2023

12-05

权威发布丨关于巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）等9种“三新食品”的解读

根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）等3种物质申请新食品原料、食用单宁等2种物质申请食品添加剂新品种、N,N'-己基-1,6-二[3-(3,5-二叔丁基-4-羟苯基)丙酰胺]等4种物质申请食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。特此公告。国家卫生健康委2023年11月23日一...

2023

12-05

阔成职卫丨职业性中毒防范指南！秋冬季节这些岗位需警惕!

每年的秋冬季节是职业性化学中毒防范重点时节，为防风防寒保暖，一些企业或作业工人在生产过程中，关闭通风设施、紧闭门窗进行作业。造成作业场所通风不良、有害气体蓄积，导致空气中有毒物质浓度升高，极大增加劳动者发生职业中毒的风险。●在生产过程中常见的易引起职业性有机溶剂中毒的危害因素包括：苯及苯系物、...

2023

12-04

权威发布丨市场监管总局修订发布《特殊医学用途配方食品注册管理办法》解读

为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求和党的二十大报告中“关于食品药品安全监管”的决策部署，进一步完善特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）注册管理，保证产品质量安全，市场监管总局修订发布了《特殊医学用途配方食品注册管理办法》（以下称《办法》）。现就相关内容解读如下。01一、《办法》...

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