行业资讯

2024

10-28

权威发布丨市场监管总局《关于修订完善茶饮料标准（GB/T 21733—2008），规范现制现售茶饮料行业质量管理的建议》的答复

黄艳等11位代表：你们提出的《关于修订完善茶饮料标准（GB/T 21733—2008），规范现制现售茶饮料行业质量管理的建议》收悉，经商教育部、国家卫生健康委，现答复如下：现制现售茶饮料近年来发展迅速，“网红奶茶”“网红果茶”等饮品吸引广大消费者购买饮用，保障现制现售茶饮料的食品安全具有重要意义。我们高度赞成你们提...

2024

10-28

阔成科普丨小心！食品中的酵母超标，正在“攻击”你的肠道！揭秘其超标原因！

在平时生活中，我们会发现，发酵的食物比比皆是，比如：啤酒、酸奶、饮料等。酵母和霉菌通常是一起生长、一起存活的。那什么是酵母呢，食品中酵母超标有什么影响呢？一起看看：NO.01了解酵母食物发酵是指人们巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，常用的有酵母菌、曲霉以及细菌中的乳酸菌、醋酸菌、黄短杆菌、棒状杆菌等...

2024

10-25

阔成健康丨秋来橘子红，这份橘子食用小贴士，快快收藏！

转眼又到了“炫”橘子的季节，市场上各类品种的橘子陆续上市，引人垂涎欲滴。本期我们为大家解读关于橘子的那些事儿。...

2024

10-23

权威发布︱《食品经营许可和备案管理办法》问答式解读（三）

前面我们介绍了《食品经营许可和备案管理办法》问答式解读（一）（二）。今天，小阔带来《食品经营许可和备案管理办法》问答式解读（三），供广大经营主体学习参考。01问怎样区分预包装食品和散装食品？答：预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器...

2024

10-23

阔成职卫丨国务院发文提出要加强职业病防治！某玩具厂职业病防治失守，背后的隐忧你懂吗？

近日，中共中央国务院发布关于深化产业工人队伍建设改革的意见，其中提出要加强职业病防治，有效维护产业工人安全健康权益。本文以案释法，帮助企业了解做好职业病防治的重要性！……（十六）有效维护产业工人安全健康权益。压实企业安全生产责任，实施高危行业领域从业人员安全技能提升专项行动，发挥职工代表大会对企业安...

2024

10-22

权威发布︱《食品经营许可和备案管理办法》问答式解读（二）

上期我们介绍了《食品经营许可和备案管理办法》问答式解读（一），今天，小阔继续带来《食品经营许可和备案管理办法》问答式解读（二），供广大经营主体学习参考。01问新办一个食品经营许可证需要哪些材料？答：登陆陕西省食品安全网上申报系统http://qysb.sxfda.gov.cn/需要的材料：（一）食品经营许可申请书；（系统自动生...

2024

10-22

阔成科普丨秋凉吃肉心慌慌！“臭肉”背后的挥发性盐基氮大揭秘！

气温下降，又到了开心吃肉贴秋膘的季节啦！但近期云南某学校出现的“臭肉”事件引起大家的广泛关注，在购买肉类时心有余悸。我们在购买时如何避免？事件中提到的检测指标挥发性盐基氮含量是什么？有哪些危害？今天我们一起看看：01挥发性盐基氮是什么？挥发性盐基氮（TVB-N）是动物性食品在腐败过程中，由于酶和细菌的作用，...

2024

10-18

权威发布︱《食品经营许可和备案管理办法》问答式解读（一）

《食品经营许可和备案管理办法》于2023年12月1日起施行。为进一步规范食品经营许可和备案管理工作，加强食品经营安全监督管理，落实食品经营者主体责任，近日，西安市场监管推出《食品经营许可和备案管理办法》问答式解读，供广大经营主体学习参考。《食品经营许可和备案管理办法》问答式解读（一）01从哪个网站申请食品经营...

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