服务热线
029-81299806
专业检测认证机构法定第三方检测服务平台
全国咨询热线：
029-81299808（咨询热线）
029-81299806（食品检测）
029-89682272（公共卫生检测）
本文汇总了近期市场监管总局关于食品生产经营相关标准法规问题的答复，希望以此帮助大家更深入地理解我国标准法规体系内容，帮助相关食品生产经营企业正确使用和执行相关标准法规文件。
问：问题1：散装食品（非定量包装食品）非无菌采样，是否能够检测微生物？
问题2：糕点检测微生物使用GB7099判定是否必须遵守GB4789.1总则中“3.1.2采样过程遵循无菌操作程序,防止一切可能的外来污染”如不遵循有没有依据？
答：问题1：依据GB 4789.1—2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》中3.1.2条款要求“采样过程遵循无菌操作程序,防止一切可能的外来污染”，散装食品检测微生物时，采样应按照无菌操作的要求进行。
问题2：依职能，有关食品安全标准解读相关问题建议咨询国家卫生健康委。
回复部门：食品安全抽检监测司
时间：2023-01-18
问：您好！
食用油的加工原料本底含有香兰素，造成加工的植物油中含有香兰素，这种情况下的食用油含有的香兰素是否适用于GB2760？
答：根据《食品安全法》规定，食品安全国家标准由国家卫生健康委牵头制定。按照职能规定和工作要求，有关GB2760食品安全国家标准问题建议向国家卫生健康委咨询。
回复部门：食品安全抽检监测司
时间：2023-01-13
问：总局你好，请问食品添加剂“蔗糖脂肪酸脂”能否添加到牛奶或者饮料里面？
答：《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定了蔗糖脂肪酸酯的适用范围及最大使用量。蔗糖脂肪酸酯可用于调制乳和饮料类（14.01包装饮用水除外）。根据《食品安全法》规定，食品安全国家标准由国家卫生健康委牵头制定。按照职能规定和工作要求，有关食品安全国家标准问题建议向国家卫生健康委咨询。
回复部门：食品安全抽检监测司
时间：2023-01-13
营业执照电子版在线查看
Copyright © 2021-2025 陕西阔成检测服务有限公司 版权所有
陕ICP备2021006071号-1
陕公网安备61019402000153号
