1.持证经营与及时备案

除公园、体育馆、公共交通工具以及备案类场所外，其余酒店、理发店、美容院等公共场所开业前须申领卫生许可证。

图书馆、博物馆、展览馆等7类场所，营业起30日内完成卫生备案。

2.建立卫生管理体系

配备专（兼）职卫生管理人员；制定卫生管理制度，建立卫生管理档案，档案至少留存2年。

档案包含：检测记录、用品消毒台账、设施维护记录、空调清洗记录、员工健康与培训资料、物资索证、突发事件应急预案。

3.从业人员健康管理

工作人员每年体检，持健康合格证明才可上岗。

痢疾、伤寒、活动性肺结核、化脓性皮肤病等患者，未痊愈前不得接待顾客。

定期开展卫生知识培训，考核不合格不得上岗。

4.保障场所卫生条件

保证空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具达标；配齐清洗消毒、卫生间、病媒防鼠防虫设施，不得擅自改动挪用。

每年至少开展1次卫生检测，不合格及时整改，检测结果在店内醒目位置公示。

5.公共用品用具管理

毛巾、床单、杯具等重复用品做到一客一换一消毒；一次性用品禁止重复使用。

6.事故上报与控烟管理

发生健康危害事故第一时间处置上报。

室内公共场所全面禁烟，张贴禁烟标识；室外吸烟区避开人行通道，安排人员劝阻吸烟，场所内不得放置售烟机。