（1）远离霉变食物。霉变的花生、玉米等，极易产生黄曲霉毒素，这是公认的 1 类致癌物，毒性极强，长期摄入会大幅提升肝癌风险。槟榔及槟榔制品同样被列为 1 类致癌物，长期咀嚼会持续损伤口腔黏膜，是口腔癌、咽癌、食管癌的重要诱因。

一旦食物发霉，哪怕只坏了一部分，也建议整份丢弃。

（2）不吃过烫食物，饮品放温再喝。65℃以上热饮为2A类致癌物，如果长期反复烫伤食道黏膜，会增加食管癌风险。

（3）少吃腌制、熏烤、油炸及加工肉。咸菜腊肉含亚硝酸盐；烧烤油炸食物含多环芳烃；火腿培根等加工肉制品均增加胃癌、结直肠癌风险。饮食以新鲜食材为主，多用蒸煮快炒，少吃重口味加工食品。

（4）少碰甜食。高糖导致肥胖和糖尿病，间接推高乳腺癌、胰腺癌、肝癌等多种癌症风险。

多吃蔬果、全谷物，补足膳食纤维。每天吃蔬菜300-500克，水果200-350克，主食搭配50-150克全谷物和杂豆。

（5）少饮酒，不酗酒。酒精代谢物乙醛是1类致癌物，直接损伤消化道。能不喝酒就不喝。

（6）注意个人卫生，分餐用公筷。幽门螺杆菌等可通过唾液传播，与胃癌密切相关。

（1）避免暴晒，紫外线为1类致癌物，长期暴晒增加皮肤癌风险。阳光强烈时，防晒霜、遮阳帽、防晒衣要备齐。

（2）保持通风，减少空气污染。室外雾霾、室内甲醛和二手烟均为1类致癌物。

（3）做好职业防护，远离致癌物。化工、装修等行业可能接触苯、甲醛、石棉等致癌物。要正确佩戴防护装备，下班及时更衣洗澡。

防癌要活动身体，久坐、肥胖是危险致癌因素

（1）控制体重，管理腰围。BMI控制在18.5-24；男性腰围<90厘米，女性<85厘米。

（2）不吸烟，早戒烟，远离二手烟。烟草与二手烟均为1类致癌物，与肺癌、膀胱癌等全身多部位癌症相关。

图自《中国防癌健康生活方式守则》

（3）坚持运动，减少久坐。久坐增加乳腺癌、结直肠癌风险。每周至少150分钟中等强度运动，利用爬楼梯、做家务增加活动量。